Recolector de productos silvestres de la dehesa

Recolector de productos silvestres de la dehesa
NOMBRE DEL EMPLEO O PROFESIÓN
Recolector de productos silvestres de la dehesa
DESCRIPCIÓN

En general, buena parte de los aprovechamientos alternativos de la dehesa constituyen una opción viable a las producciones excedentarias. Entre los recursos que se pueden convertir en una buena opción empresarial, podemos citar los siguientes: oferta turística, aprovechamiento de los productos silvestres comestibles, olorosas mediterráneasproductos silvestres, setas y criadillas ...

Hay que tener en cuenta que la dehesa es un espacio natural de elevado interés y singularidad paisajística. Pese a la familiaridad en nuestra relación con este medio, a escala local, es un paisaje muy localizado (Andalucía, Extremadura, Salamanca y otros espacios menores de la cuenca mediterránea).  La dehesa se caracteriza por una perfecta simbiosis entre el hombre y el medio, generando un ecosistema autorregulado donde conviven los aprovechamientos económicos y los equilibrios ecológicos.

Para las personas que quieran desarrollar su trabajo en este campo es interesante que contemplen las actividades relacionadas con el procesado, transformación y comercialización de estas especialidades.

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