Agricultor de frutales menores y alternativos de carácter ecológico

Agricultor de frutales menores y alternativos de carácter ecológico
NOMBRE DEL EMPLEO O PROFESIÓN
Agricultor de frutales menores y alternativos de carácter ecológico
DESCRIPCIÓN

Los frutales menores (higuera, membrillero, granado, caqui, etc.) han ido acaparando mayor atención en los últimos años, como consecuencia del exceso de producción que padecen buena parte de los frutales mayores. Estas especies, por lo general bien adaptadas en Extremadura, se presentan como alternativas. En la actualidad son numerosos los proyectos de investigación dedicados a estos frutales: Además estos árboles siempre han estado presentes en los huertos familiares de toda la región.

Las posibilidades para el desarrollo de la fruticultura en relación a algunos frutales menores o alternativos, cuenta con una buena proyección en Extremadura, por su componente climática y de suelos. En función de estas características, extensas superficies de la región podrían contemplar la posibilidad de implantación de este tipo de frutales como alternativa a los aprovechamientos existentes.

Los problemas de superproducción que afectan a la mayoría de los frutales mayores en Europa han llevado a buscar nuevas alternativas de cultivo de pequeños frutos (frambueso, groselleros, arándanos, etc) y frutales menores (higuera, caqui, níspero, granado, etc). El primer grupo sólo puede cultivarse en zonas muy concretas en Extremadura (zonas del Norte de Cáceres y otros lugares protegidos de la región), mientras que la mayoría de los frutales menores son especies bien adaptadas al conjunto de nuestro territorio y en general a nuestra zona.

Para cualquier iniciativa profesional, es necesario contemplar los aspectos relacionados con la comercialización y transformación de este tipo de frutas (elaboración de membrillo, mermelada de higo…). En todo caso es de interés para los promotores el conocimiento de las producciones existentes en Extremadura para contemplara actividades relacionadas con la transformación y comercialización.

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